味付け4P　東京拉麺・チキン

Chicken Flavor

熱湯をかけて簡単3分、甦る昔ながらのあの味。香ばしいチキン味なのでスープ感覚で卵を落としても美味しい！朝食にも最適です！

You can make this cup-ramen in just 3 minutes by pouring hot water over it in a cup. It is really easy. We, Japanese people feel a sense of nostalgia for the taste. If you add a beaten egg into it, you will get a nicer flavor soup. Add your idea to enjoy the noodles.

味付け4P　エビ塩トンコツ

Salty Shrimp & Tonkotsu

新しい味のチャレンジ商品です！本場九州トンコツエキスを使用し、ほのかなエビの甘味と香りを加えた絶妙なバランスのスープをどうぞお試しください。

Kyushu region is the home of Tonkotsu pork soup.
We challenged using this new taste and added flavor of shrimp too. Please try this excellent soup. You should be fond of this flavor.

味付け4P　マイルドカレー

Mild Curry

カレーパウダーを麺に練り込んで風味豊かでマイルドなスープに仕上げました。子供も大人も大好きなチキンカレー風味をどうぞお試し下さい。

The noodle is kneaded with curry powder into it, giving a mild curry flavor of chicken soup.
The mild taste is liled by people of all generations.

味付け4P　ピリ辛にんにくラーメン

Spicy with Garlic

程良い辛さとにんにくの香りが食欲をそそる刺激的なラーメン。ベースにはタップリの豚骨エキスと石垣島の海水塩を使用。原料に拘った定番のピリ辛にんにく味をどうぞお試し下さい。

The smell from garlic and moderate spicy tastes are very appetizing.
We have been particular about the materials we use - seawater salt from lshigaki lsland and extract of pork bones.

味付け4P　東京拉麺・トムヤンクン

Tom Yam Kum

トムヤムクンの特徴である酸味と辛みがバランス良くマッチしたスープです。唐辛子パウダーと柑橘系の香りを練りこみ後味のスッキリする麺に仕上げました。

It makes you a refreshing change to eat this Ramen.
You get energy surely because of the fresh seasoning of red pepper and citrus.

東京拉麺・お徳用ラーメン16食

Economical Size Ramen Noodles

お手軽！簡単！便利！
弊社の定番商品にして、絶対にブレないチキン味のお徳用ラーメンです♪

Simple, Easy & Convenient!
This is our standard item. It is made with authentic chicken base.

しんちゃんラーメン

Shin-Chan Ramen

弊社の定番！世界ではじめてミニ化したカップ麺です。しんちゃんラーメンは"原点"をコンセプトに東京拉麺の原点であるチキンベースに醤油と香辛料を加えたオーソドックスな味わい。絶対にブレない弊社の原点の味をどうぞお試し下さい。

This is our standard item which has our basic flavor.
Our product of mini-size cup noodle is the first in the world. Moreover, the distinctive taste of chiken base, soy sauce and spicy is orthodox.

しんちゃん焼そば

Yakisoba Stir-Fry

みんな大好きな昔懐かしいソース味と言えば甘めのあっさりソース味。敢えて特徴を押さえてシンプルにシンプルに…。食べても食べても飽きない味を目指して開発しました。

This Stir-fry noodle with popular taste of Worcester sauce is a favorite in Japan.
You won't get tired of it even eating it every day because of its simple taste.

しんちゃんとんこつラーメン

Tonkotsu Ramen

弊社の定番カップ麺。とんこつエキスと野菜エキスの配合比率が鍵の開発陣お奨めの商品です。とんこつなのに癖の無いあっさりスープが特徴の"なかなか無い"とんこつラーメンになっています。

This Cup noodle is flavored with Tonkotsu essence and vegetable essence.
This quality product is nothing to others.

ぺペロンチーノ

Peperoncino

バジルと白胡椒の香りが食欲をそそる！お湯を切ってパスタ♪お湯を切らないでパスタ風ラーメン♪粉末を少し残せば〆のスープ♪弊社、おやつラーメンの代名詞とも言えるペペロンチーノをどうぞお試し下さい。

It has the appetizing smell of Basil and White Pepper.
After draining away the hot water from the cup ramen, add seasoning to make pasta. if you keep the hot water, it becomes a pasta-style ramen. It is perfect for a snack. Try it your way!

カルビラーメン

Calbi (Beef rib) Ramen

『焼肉屋さんでラーメンを提供してるとしたらどんな味？』をコンセプトに開発した創作ラーメンです。『カルビの甘さ』を追求して拘って造り上げた自信作。どうぞお試し下さい。

If a Steak House Chef made Ramen, what flavor would it be?
This Ramen is our origin savor of beef ribs soup. We are confident with this product, please try it.

うどん屋しんちゃん

Udon-shop, Shin-Chan

ハト印の乾麺でノウハウを得た弊社だから可能な特別なミニカップうどん。ふっくらとしながらコシのある麺に鰹と昆布の黄金配合逢わせ出汁で素朴ながら風味豊かなうどんに仕上がっています。

With a lot of know-how of our Dove Mark dried noodles,we are able to make this special Mini-cup Udon noodles which is soft but has chewy texture. The soup is made from Bonito and kelp. The rich flavor of product will give you a homely feeling.
You won't give it a second though of trying it.

ひもかわ

Himokawa

弊社ひもかわは創業以来の伝統的な乾麺です。茹で上げた時の『なめらかさ』と『弾力』のある歯応え。風味豊かで美味しく、煮込んでも煮崩れの無い逸品です。

This noodle is flat and wide form (It is the widest in these series).
We have been producing Himokawa-Noodles since 1950. It is one of our long-established products.
The smooth and chewy texture can give you a savory dish. Besides, when you stew it, Himokawa noodles will not break up easily. In Japan, Himokawa is popularly enjoyed in three seasons,except summer.

うどん

Udon

手軽な庶民食、また祝い事に際して振る舞われる『ハレ』の食物として古くから日本全土で愛されてきた饂飩。弊社、ハト印のうどんは素朴で風味豊かな味わい、独自製法を駆使して煮込んでも煮崩れの少ない弾力性に優れたコシのある逸品です。

Udon noodle is thinner and rounded, but not flat like Himokawa.
Japanese people love Udon from childhood as simple and blessed meal. Our Dove Mark Udon is plain, but delicious due to our original producing process. For Japanese noodles, it is either Udon, or not!

中めん

Chumen (Mid-size Noodles)

弊社、ハト印の中めんは、うどんとひやむぎの中間の太さで、この絶妙な太さが『コシ』と言われる『モチモチ感』を生み出し、更にうどんでは出せない程良い喉越し『なめらかさ』を演出てくれる逸品です。

Its thickness is between Udon and Hiyamugi.
The subtle difference impacts on its smooth surface and its elasticity. This is an unique and rare product.

ひやむぎ

Hiyamugi

冷やして食する夏の風物詩といえば冷麦と素麺。ハト印のひやむぎは清涼感を楽しめる『なめらかな舌触り』が特徴の逸品です。茹で上げ後、冷水でよく冷やして、ふんわり揉洗いで『ぬめり』を取りお召し上がり下さい。

When we talk about summertime, it is the cool Hiyamugi and Somen.
The secret of preparing Hiyamugi deliciously - after the noodles are cooked, wash them with cold or ice water to clear the slime and tocontract of the noodles. Dove Mark Hiyamugi is certainly refreshing for summer.

そうめん

Somen

冷やして食する夏の風物詩といえば冷麦と素?。ハト印のそうめんは清涼感の中に爽快感のあるこの上無い『なめらかな喉越し』が特徴です。茹で上げ後、冷水でよく冷やし、冷タレに浮かせてお召し上がり下さい。

Somen is the thinnest noodles among these series. The way to prepare Somen is the same as Hiyamugi.
Most Japanese like Somen very much and it is enjoy all year round. Especially when you have no appetite in summertime, Somen is a welcoming item of food.

鑁阿寺（ばんなじ）うどん

Bannaji-Udon

足利のおいしい水と最高級小麦粉を使用して造っており、原料を吟味し滑らかで風味豊かな商品に仕上げました。つけでも、お鍋でも大変美味しい食感が楽しめます。鑁阿寺とは、源氏廷足利氏の居館であり平城でもあり、国の史跡となっております。日本古来の味と自負し、足利の地に生まれたことによる命名です。

This product is made from first-quality flour and delicious water of Ashikaga City.
We have confidence of this noodle that we took the name Bannaji from its history. The House of Ashikaga ascend to the House of Minamoto = (Genji = derivative of the House of Emperor).
Long time ago, Bannaji had been their castle for generations. But now, it is a National Treasure that attracts lots of visitors.
You can enjoy this Udon with hot soup, with chilled soup or boilled it in pan. This is convenient for you. Please try our Bannaji Udon.

字降（かなふり）そうめん

Kanafuri-Somen

私共の地元である足利にある日本最古の学校、足利学校にある美しい松（字降松）に、当時（室町時代）の生徒達が読めない文字を紙に書いてこの松の枝に結んでおくと、翌朝仮名がふられていたという言い伝えがあります。そんな、先生と生徒の心温まる交流がなされた松にちなんで、その松の葉をイメージしてさわやかな風合いを出し、勿論足利のおいしい水最高級小麦を使用して造っており、そののどこしの良さとコシや甘みは格別です。

"Kanafuri" means writing kana syllabic over Kanji characters to show the pronunciations.
In our city Ashikaga, there was a famous legend of Kanafuri-Matsu (Pine Tree) sinde the Muromachi period.
According to the legend, there was once a beautiful pine tree in the garden of Ashikaga-Gakko Which was the oldest university in Japan. When students couldn't read a kanji character, he wrote it on a sheet of paper and tied it Onto the pine branch.
Next morning, somebody would write the syllabic of the kanji and tied it as the student did. That person was probably the professor of Ashikaga-Gakko. What a heart-warming story it was!
People named the pine tree Kanafuri-matsu. Kanafuri-Somen brings fresh feeling like the pine tree to us. The noodle is made with local water and first-class flour. You shouled try our Kanafuri-Somen.